Entradas con las etiquetas "receta"

Receta fácil de croquetas caseras de pollo

Receta fácil de croquetas caseras de pollo

No hay nada más rico en este mundo que unas buenas croquetas caseras. Esta receta tan ‘typical spanish’ gusta a grandes y pequeños y tiene innumerables ventajas. Se pueden hacer de casi cualquier cosa (como muestra, las mías de chipirón), se pueden preparar en grandes cantidades para congelar y tenerlas […]

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Receta: croquetas de chipirón

Receta: croquetas de chipirón

Si hay algo que me gusta en el mundo (bueno, vale, hay demasiadas cosas que me gustan en el mundo) son las croquetas. De entre ellas, las que prefiero son las de chipirón. Y como ya era hora de romper la maldición que impera en mi familia con respecto a […]

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Tostas de queso de cabra y cebolla confitada Artaza

Tostas de queso de cabra y cebolla confitada Artaza

El restaurante Etxanobe, del chef Fernando Canales, ha ideado una gama de productos de alimentación y platos ya elaborados que pueden ponernos las cosas más fáciles a la hora de cocinar. Estos productos, de la gama Artaza Gourmet, nos vendrán de vicio en cualquier cocina porque pueden permanecer envasados un largo periodo […]

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Bajo en calorías: sandwich cremoso de pollo

Bajo en calorías: sandwich cremoso de pollo

No sé si ya os he comentado que últimamente Oso Goxo se me está poniendo en la cintura. Con la excusa de irnos por ahí a comer y cenar, pintxitos, cañitas y otras cosas, ya he tenido que cambiar de agujero en el cinturón. Por eso, estoy intentando controlarme un […]

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Cien salsas de antaño

Cien salsas de antaño

Hace unos días, un amigo me trajo un regalito simpático que me encató. Se trata de un facsímil de un recetario de salsas del siglo XIX. Toda una cucada. Se titula ‘100 Fórmulas de salsas. Recetas exquisitas y variadas ‘  y lo firma una tal Mademoiselle ROSE. Os voy a […]

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Tostas de tomate para cenar

Tostas de tomate para cenar

Hoy os traigo una receta para que preparéis como merienda cena estos días de calor. Es un plato que aprendí de una prima mía que ha vivido durante años en Sicilia. Ella lo importó, lo retocó y me lo puso un día para cenar. Me gustó, lo retoqué y ahora […]

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