Entradas con las etiquetas "cocinar"

Receta fácil de croquetas caseras de pollo

Receta fácil de croquetas caseras de pollo

No hay nada más rico en este mundo que unas buenas croquetas caseras. Esta receta tan ‘typical spanish’ gusta a grandes y pequeños y tiene innumerables ventajas. Se pueden hacer de casi cualquier cosa (como muestra, las mías de chipirón), se pueden preparar en grandes cantidades para congelar y tenerlas […]

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Tuitreceta de cookies con pepitas de chocolate

Tuitreceta de cookies con pepitas de chocolate

Esta tarde he probado una receta de cookies caseras con pepitas de chocolate que he sacado de medio programa de cocina. Digo medio porque lo pillé empezado y me he imaginado la mitad. Como las cookies en sí son muy sencillas, se me ha ocurrido hacer una tuitreceta. La he […]

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Receta: croquetas de chipirón

Receta: croquetas de chipirón

Si hay algo que me gusta en el mundo (bueno, vale, hay demasiadas cosas que me gustan en el mundo) son las croquetas. De entre ellas, las que prefiero son las de chipirón. Y como ya era hora de romper la maldición que impera en mi familia con respecto a […]

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Tostas de queso de cabra y cebolla confitada Artaza

Tostas de queso de cabra y cebolla confitada Artaza

El restaurante Etxanobe, del chef Fernando Canales, ha ideado una gama de productos de alimentación y platos ya elaborados que pueden ponernos las cosas más fáciles a la hora de cocinar. Estos productos, de la gama Artaza Gourmet, nos vendrán de vicio en cualquier cocina porque pueden permanecer envasados un largo periodo […]

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Hamburguesa ‘super size’ casera

Hamburguesa ‘super size’ casera

¡Lo bien que me lo he pasado con este post! Os traigo un ejemplo de una hamburguesa super size casera que han cocinado unos amigos míos de Madrid. Ya sabéis lo amantes que somos de la gastronomía super size en este blog. Salchichas, hamburguesas, kit-kats, atunes gigantes… Todo tiene cabida. Por cierto, […]

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Cien salsas de antaño

Cien salsas de antaño

Hace unos días, un amigo me trajo un regalito simpático que me encató. Se trata de un facsímil de un recetario de salsas del siglo XIX. Toda una cucada. Se titula ‘100 Fórmulas de salsas. Recetas exquisitas y variadas ‘  y lo firma una tal Mademoiselle ROSE. Os voy a […]

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