20-30 €,Crítica 1 septiembre, 2009 11:35

De Boca Madre

Hoy os voy a recomendar un restaurante mexicano que he descubierto en Bilbao. Se llama ‘De Boca Madre’. Según me ha explicado mi compañera María (ella sabe de lo que habla porque es mexicana), el nombre viene de un juego de palabras con la expresión mexicana ‘poca madre’ que es su versión (algo más light) de nuestro ‘de puta madre’. Por eso, y sin querer parecer mal hablada, con perdón de los lectores sensibles (ya marcaré con dos rombos el post), nosotras hemos hoy comido ‘de puta madre’.



La verdad es que hemos tenido suerte, porque llevábamos una guía excepcional que se ha encargado de recomendarnos los mejores platos. Hemos pedido un poco de esto y de lo otro para probar, y mientras comíamos, solo se escuchaban nuestros «¡Oooh, qué bueno!»y «¡Huuuum»!
Lo que más me ha llamado la atención ha sido las ‘rajas con crema’. Este es un plato para osados: consiste en una especie de sopa espesa hecha con nata, queso suave y verduras. Te la sirven acompañada de unas tortillas: rellenas la tortilla de la sopa, la doblas con cuidado y se come con las manos.
Como plato fuerte hemos pedido enchiladas y el famoso mole de pollo. Las enchiladas las han servido con salsa de tomate verde y un poco de queso gratinado. Les doy un 10. Ha resultado ser una combinación deliciosa así que os las recomiendo a todos. El mole de pollo también estaba buenísimo. Nunca habría pensado que el chocolate y el pollo quedaran tan bien juntos.
Se pueden animar también aquellos que no disfrutan con la comida picante, porque en general, la comida no era demasiado fuerte, si bien para aquellos atrevidos, han servido dos salsas para condimentar que picaban que se las mataban.
En cuanto al local, es muy agradable por su decoración y la iluminación tenue que tiene. Lástima de las fotos que hemos sacado, que la mayoría no vale nada por la falta de luz. Aun así os dejo una foto del local y la de la factura.

mexicano mejicano en bilbao

La única pega que le podría sacar es que han sido demasiado lentos a la hora de traernos la comida. Hemos tenido que comer con prisa y después salir corriendo de vuelta al trabajo. De todos modos, la relación calidad precio es excelente, la atención no está mal y la comida ha sido exquisita.

mexicano bilbao nota

En la ‘Escala Diana de Valoración’ (como diría Bart Simpson, «siendo cero lo más bajo, diez lo más alto y cinco la mitad») le voy a dar un 8.

Si lo que os gusta es la tranquilidad de vuestra casa, que sepáis que reparten a domicilio. El pedido mínimo es de 15 euros, pero te cobran un recargo del 10% (esto le ha restado un punto en la ‘escala Diana de valoración’).

Os dejo la ficha técnica del local para interesados:
Restaurante ‘De boca madre’
c/ Manuel Allende nº 5
Tfno. 94 410 35 52
48010, Bilbao.
Precio medio por persona: 16 euros.
La página web es una gozada, trae la carta y también imágenes de alguno de los platos:
www.debocamadre.com


Una foto de los nachos que he ‘tomado presatada’ de la página web.

*** AHORA INVITO A MARÍA A QUE DEJE UN COMENTARIO CON SU OPINIÓN EXPERTA

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6 comentarios

  • María de Jesús Tapia Reyes

    Hombre!!!!!! me ha encantado tu entrada. La verdad es que para mí también ha sido un gran descubrimiento. Como mexicana en el extranjero (jajajajaja) sé lo fácil que es encontrar restaurantes mexicanos, pero también lo difícil que es hallar en ellos comida REALMENTE MEXICANA.

    En “De boca madre” hay de todo, desde los típicos burritos que tienen de mexicanos lo que yo tengo de heredera al trono de Disneylandia, hasta comida que me hizo recordar una buena comilona en tierra azteca. Y lo mejor… MICHELADA… no explicaré lo que es porque la combinación suena a bomba atómica, pero merece la pena probarla, yo la recomiendo con cerveza CORONITA o PACÍFICO

    La decoración del lugar me encantó….POR FIN UN RESTAURANTE MEXICANO QUE NO ESTÁ AMBIENTADO COMO FONDA DE PUEBLO!!!….y que quede claro que no tengo nada contra las fondas de pueblo (de hecho ahí también se come muy rico)….El lugar tiene un toque moderno y acogedor; obviamente suena música tradicional y hay cosas representativas del país… pero en plan “NICE”, osea….”CUTE”….osea….no encuentro la expresión castellana para eso jajajaja.

    El dueño es un señor mexicano de esos que reconoces a kilómetros, lo que le da un toque aún más especial y ameno =D

    En definitiva volveré!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Alize Mintegi

    alaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa yo también quiero ir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! quiero comer enchiladasssssssssssssss !qué rico todo!

    por cierto, me mola tu blog, sobre todo a estas horas de la tarde jeje
    voy a hacer una plataforma para que Osogoxo se convierta en blog de autor!

    GORA OSO GOXO!!!!!!!!!!

  • Julio Arrieta

    ¿pollo… con chocolate? ¿?
    Lo de que el picante vaya aparte es interesante para los que tenemos estómagos delicados. Me apunto la recomendación :)

  • Conozco el De Boca Madre, es de los mejores sitios de Bilbao en relación a la calidad/precio, un sitio agradable donde se come fenomenal y económico… No os olvidéis de pedir un postre que se llama buñuelos (no se qué más) alucinante. Y otra cosa, el mole no es chocolate, tiene el color parecido pero nada que ver… me encanta… RECOMENDABLE 100%

  • ¡Qué buena pinta! Me ha gustado que hayas añadido la factura, ja, ja, y el enlace del sitio. Yo, hace mucho, solía ir al “Tapachula”, en San Mamés, los nachos y los tacos eran la leche, no sé si sigue estando.

  • El servicio es pésimo. El trato que recibes depende de la edad que tengas y los trabajadores reparten las mesas a su antojo sin hacer ningun caso a las reservas. Una vergüenza.

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