Archivos por categoría Recetas

“Cariño, disfruta, que no nos ve nadie”. Guía para hacer y comer pasta fresca

“Cariño, disfruta, que no nos ve nadie”. Guía para hacer y comer pasta fresca

Si hay algo que no soporto es a la gente que corta los espaguetis antes de comerlos. No hay nada mejor que sorber espaguetis de una manera ruidosa y después chuperretearte con saña los labios para disfrutar del exceso de salsa. Mi chico es de esos que los corta. Aprovecha […]

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Paellas y tortillas en Uribarri y Matiko

Ayer, como buenos domingueros, (o sabaderos?) nos apuntamos todos en tropel al concurso de tortilla y paella de las fiestas de mi barrio, Uribarri (el Bronx bilbaíno). Compitieron nada menos que 47 tortillas y 35 paellas. No nos llevamos ningún premio, pero nos lo pasamos muy bien y comimos chupi-calabaza. […]

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El conejo “rústico” de amatxu

El conejo “rústico” de amatxu

Como hoy he tenido el día libre, he aprovechado para cocinar un conejo. Lo he guisado siguiendo la receta de mi madre. Ella lo llama ‘Conejo rústico’ (porque la salsa no va pasada por la minipimer). Os voy a dejar la receta con fotos y todo que he ido sacando […]

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‘Clocletas’ de primera división

‘Clocletas’ de primera división

Ayer, cuando salí de trabajar era bastante tarde y no me sentía con ánimos de cocinar. Por eso, se me ocurrió comprar un pollo asado ya preparado en Pollo Rico. Cuando terminamos de cenar y vi la cantidad de pollo que no se había comido mi novio, me di cuenta […]

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